この季節、プリプリの牡蠣は絶品です。
牡蠣料理はどんなのでも美味しいのですが、
カキのお好み焼き、カキオコがまた最高に美味しいです。
カキオコとはお好み焼きにカキがトッピングされているものです。
日生が本場だそうですが、私はまだ本場のカキオコは食べたことがないです。
日生では焼き牡蠣をいただいた事があります。
大きな網の上で牡蠣を並べて焼くという超シンプルなんだけど、
絶品の美味しさです。
今回の本題はカキオコの牡蠣の数です。
本場のカキオコには何個の牡蠣が乗っているのでしょう。
写真だけの判断ですが、15個くらいは乗ってそうですね。
これだけ牡蠣が乗っていたら、そりゃあ美味しいでしょうね。
家でカキオコ作り 牡蠣の数は
無性にカキオコが食べたくなり、牡蠣を買ってきて作りました。
牡蠣の一人あたりの数は何と3個！
牡蠣はお高いので、これで勘弁してもらいます。
本場のカキオコの牡蠣は焼いても縮まないそうですが、
私が買ってきた牡蠣はよく縮んでくれます。
それでも牡蠣は牡蠣です。
美味しくいただきました。
さいごに
いつかは本場のカキオコを食べたいです。
プリプリの牡蠣を堪能したいですね。
