イクラ丼 レシピ

イクラ丼レシピ

北海道のお土産にイクラの醤油漬けをいただきました。

イクラといえばイクラ丼です。
それしか思い浮かびません。

ということで早速作ってみました。

と言っても白飯の丼にイクラの醤油漬けを乗せて
海苔をふりかけただけですが^^;

簡単に作ったイクラ丼ですが、
めちゃ旨でした。

では本当のイクラ丼というのは
どうやって作るのでしょうか？

イクラ丼レシピ

イクラ丼の作り方ですが、
実にシンプルです。

白飯にイクラの醤油漬けをのっけて
刻み海苔をふりかけるだけで完成です。

シンプルイズベストとはよくいったものです。
こんな簡単に作れるのに、味は最高ですね。

丼の飯ですが、酢飯を使うこともあるみたいですが、
私は普通の白飯の方が好きですね。

イクラ丼も美味しいのですが、
生うにを乗せたウニ丼もめちゃ美味しいですね。

ただ、生うにはちょいと高いのでなかなか口に入ることはありませんが^^;

合わせ技ですが、イクラとウニがのったうにいくら丼もいいですね。
昔、どこかのお店で食べた記憶があります。
店の人がこれは赤字のメニューですと言ってました。
それくらいたっぷりのイクラとウニがのっかっていました。

うにいくら丼、また食べてみたいです。