冷奴にキムチって抜群の相性

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冷奴なんですが、どうやって食べていますか?
普通はかつお節にネギ&おろし生姜に醤油かポン酢ですかね。

これはこれで十分美味しいので、
私も通常は冷奴に鰹節の組み合わせでいってます。

しかし、いくら冷奴が美味しいといっても
この組み合わせばかりではは飽いてしまいます。

で、試してみたのがキムチ乗せ。

無茶苦茶美味しいではないですか。
冷奴にキムチって抜群の相性だったのですね。

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冷奴キムチ乗せ レシピ

そのままでも美味しい冷奴ですが、
キムチをのせることで更に美味しく食べることができます。

材料
豆腐(私は絹ごし豆腐)
キムチ(辛いのが好き)
ごま油(少しかけると風味が増します)

以上です。
めちゃ簡単なのですが、絶賛するほど美味しく冷奴がいただけます。

さいごに

冷奴のレシピって実はたくさんあります。

納豆をかけるのもいけます。
豆腐と納豆ってどちらも大豆です。
なのに豆腐に納豆って合うんですね。

あと、たまにやるのが冷奴丼。
ごはんに冷奴を乗せて醤油やポン酢をかけるだけの
超簡単ごはん。

これがまたごはんが進みます。
シンプルに冷奴だけでももちろんいいのですが、
さらにいろいろなトッピングをすることで
バリエーションが広がっていきます。

冷奴丼だけ1週間続いてもOKなくらい美味しいです。

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